roti

karin · Bericht door **karin** » 04-10-2008 20:37

Roti is een gerecht uit de Indiase keuken, dat ook in de Surinaamse keuken populariteit geniet.

Afbeelding

Benodigheden,
4 uien
1 tl tomatenpuree
1/2 bouillonblokje
1 madam sjanet
5 teentjes knoflook
3 eetlepels massala
1 kg kippevleugels
7 gekookte aardappelen
1 kg vers gekookte speciebonen.

bereiding;
Bak de uien in de olie.Doe er dan de totmatenpuree bij.Het bouillonblokje erboven kruimelen.Deo de madam sjanet erbij en bak dit even mee.
Massala erbij doen en erdoor heen roeren,Water erbij,niet teveel,saus moet dik ziijn.
De gekookte kippevleugels erdoor doen en laten sudderen,Op het einde de gekookte aardappelen en de bonen erdoor roeren.
Servere met witte rijst,heerlijk
Eet smakelijk karin

louisamartin · Bericht door **louisamartin** » 05-10-2008 01:19

Hmmmm ziet er lekker uit. Ga ik echt even uitproberen een keer. Bedankt voor je heerlijke recept. En Madame Jeanet is lekker scherp. Heb er thuis nog wat van liggen. Ik ben dol op scherp, vandaar dat Indiaas.

Liefs Louisa

karin · Bericht door **karin** » 05-10-2008 01:23

Indiaas is ook heerlijk,wat wordt het morgen aan de tafel???
Krijg er nu eigenlijk al honger van.

louisamartin · Bericht door **louisamartin** » 05-10-2008 16:13

Wordt vandaag zeker Indiaas hmmmm. Zal er straks van genieten.

nymira · Bericht door **nymira** » 06-10-2008 22:35

Hay Karin,

Lekkere recept, ik krijg al heimwee naar mijn moeder die dit alles traditioneel bereidt en ons met de paplepel er in heeft gegoten.

De kurkuma wordt veel India gebruikt in gerechten, evenals ontsmettingsmiddel voor snijwonden en kleurmiddel voor stoffen

Ja, de roti is lekker als bijgerecht en zowel de Indiase en de Surinaamse roti is lekker.
Alleen zit het verschil in de samenstelling van de ingreidenten.

Wij spreken dit uit als rotli in het Indiaas.

Hay louisa,

heeft het lekker gesmaakt? Ben ik ook benieuwd naar.

Liefs,

Nymira

louisamartin · Bericht door **louisamartin** » 06-10-2008 22:41

Hai Nymira,

Heb dit recept nog niet geprobeerd maar ga ik nog zeker doen. Dan zal ik hier vertellen hoe het is bevallen.

Liefs Louisa

karin · Bericht door **karin** » 06-10-2008 22:41

hoi Nymira,
De kurkuma evenals ontsmettingsmiddel voor snijwonden en kleurmiddel voor stoffen ,dit is gewelig voor in het kruidenhoekje????

Geweldige bijdragen ook over de rotli,mmmmmmm wat zullen we smullen.

Warme groet karin

louisamartin · Bericht door **louisamartin** » 06-10-2008 22:43

En kurkuma is tegen Alzheimer.

karin · Bericht door **karin** » 06-10-2008 22:46

Lieve Nymira,
Wil je dit geweldig kruid even in het kruiden hoekje zetten is toch heel leerzaam???
Warme groet karin

nymira · Bericht door **nymira** » 06-10-2008 22:51

Ooh Ja Karin,

Had ik daar ook neer kunnen zetten...ffe niet aan gedacht.

Ja, ik vind dit leuk om te delen met jullie en ja ik heb alweer trek in je heerlijke recept.