Bereidingstijd: 10-20 minuten
Aantal personen: 4
Keuken: Indiaas
Ingrediënten
500 gr Meel
1 tl Bakpoeder
0,5 tl gistpoeder
1 tl Zout
1 Ei
4 tl Boter
1,25 dl Yoghurt
2,5 dl Melk
Voorbereiding
Zet de oven op 200 gr. Meng meel, bakpoeder, gistpoeder en zout. Klop het ei. Smelt de boter. Voeg het ei toe aan het meelmengsel en roer kort om. Voeg dan de gesmolten boter en het yoghurt toe. Roer kort om. Voeg dan melk beetje bij beetje toe tot een glad mengsel ontstaat. Leg een theedoek over de kom en laat het 2 uur rijzen.
Bereidingswijze
Kneed het deeg ongeveer 2 minuten goed door. Verdeel in 8 stukken en rol ieder deel tot een 15 centimeter lang ovaal. Maak aan één kant vochtig en leg het vochtige deel neer op een met boter besmeurde ovenschaal. Smeer een beetje boter op de bovenkant en bak in 8-10 minuten tot het deeg goudbruin is geworden.
Voor wie geen zin heeft dit klaar te maken, kun je ook bij AH kant en klare naanbroden kopen.
