Bosbessen tegen geheugenverlies
Het drinken van één glas bosbessensap per dag kan geheugenverlies helpen voorkomen. Onderzoek heeft uitgewezen dat bosbessen het ophalen van herinneringen kan verbeteren, zelfs als het geheugen al is achteruitgegaan.
De studie liet zien dat gepensioneerden het tot 40 procent beter deden in geheugentests na het drinken van een glas bosbessensap per dag gedurende slechts 12 weken.
Het onderzoeksteam in de VS lieten een groep van 16 ouderen een serie geheugentests doen en lieten ze daarna dagelijks een glas bosbessensap drinken. Toen hun geheugen drie maanden later opnieuw werden getest, bleek er een verbetering van 40 procent op te treden in een woord-associatie opdracht.
Ze bleken 33 procent beter in het onthouden van lijstjes, en deden het in alle opzichten beter dan ouderen die grapefruitsap dronken.
De onderzoekers, van de universiteit van Cincinnati, houden bepaalde stoffen in bosbessen, anthocyaninen genaamd, verantwoordelijk voor de verbetering van de geheugenfunctie. Deze anthocyaninen zouden het gemakkelijker maken om informatie te transporteren in de hersenen.
Researcher Robert Krikorian drong aan op meer onderzoek en voegde er aan toe: “bosbessen zouden een middel kunnen zijn om aftakeling van het zenuwstelsel (neurodegeneratie) te voorkomen of af te zwakken.”
Het onderzoek is gepubliceerd in de Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Bron
http://www.dailymail.co.uk/
