welke kruiden

berdien · Bericht door **berdien** » 15-02-2009 17:47

vraag me af hoe men groentesoep lekker kan laten smaken zonder smaakversterkers maar met kruiden en zonder vlees het lukt me namelijk niet zo
dus zijn dr mensen met tips vegetarisch en zonder de e nummers

welke kruiden gebruik jij?

karin · Bericht door **karin** » 15-02-2009 19:23

haha,leuke vraag,
magie plant heel lekker,selderie is ook al lekker,magie plant is zeer sterk van smaak.Voor vlees is de vervanger tougé ,pas als laaste erbij die maakt je soep heel troebel.Of een soepje van alleen shampignons aanmengen met maisena is ook heel lekker.
Eetsmakelijk berdien,,,

berdien · Bericht door **berdien** » 15-02-2009 19:29

ha ik had er wel meer kruiden door gegooit dan de kruiden die jij op noemt maar miste nog steeds iets?
zal eens uit proberen shampignons met maisena maar moet er verder dan niks bij ja oke het water maar dan smaakt het dan al lekker?
hihi en bedankt Karin

karin · Bericht door **karin** » 15-02-2009 19:33

haha ja je kan meerdere kruiden gebruiken,naar de smaak die je zelf het lekkers vind.Groenten geven ook al veel smaak.varieéren en proberen.
Dat vind ik het leuken van de keuken.Ook salie in je soep is ook al lekker,thijm is ook al een zeer sterke smaak.Kijk ff wat je zelf lekker vind.

berdien · Bericht door **berdien** » 15-02-2009 19:51

haha ik ben geen keuken prinses doe nie anders dan uit proberen vandaar dat ik nu jullie hulp maar eens in roep
ha ha die kruiden had ik er ook doorheen gedaan
maar nee hoor ik mis nog steeds zo'n zakkie dr door whaaaaaaaaaa
bedankt voor het mee denken Karin

hannie · Bericht door **hannie** » 15-02-2009 20:11

Berdien,ikzie dit net,maar als je naast tijm,marjolein of provencaalse kruiden ook wat maggie plant klein gesneden er door doet,smaakt het al veel pittiger.
liefs hannie

berdien · Bericht door **berdien** » 15-02-2009 20:18

ha dankje Hannie moet er vast veel meer in doen dan ik al deed
bedankt lieverd

louisamartin · Bericht door **louisamartin** » 15-02-2009 23:40

Als je tomatensoep maakt met echte tomaten en wat tomatenpuree is ook erg lekker. Wel met water aanmaken. Je kunt er dan nog wat groenten toevoegen als je wilt. En ik gebruik ook graag Italiaanse kruiden erdoor zoals basilicum en oregano. Voor wat pit kun je een pepertje en knoflook toevoegen. O ja, wat ook lekker is bij groentesoepen en tomatensoepen is een beetje ketjap toevoegen en een beetje suiker.

Eet smakelijk!

louisamartin · Bericht door **louisamartin** » 15-02-2009 23:42

Vergeet ik helemaal te zeggen maar je kunt ook groentebouillons krijgen of kruidenblokjes kopen bij de biologische winkel. Ook champignonbouillon is goed.

berdien · Bericht door **berdien** » 15-02-2009 23:53

ja maar daar zitten dus ook e nummers in en al helemaal in ketjap
bedankt Louisa voor het mee denken haha
trouwens zag ik dus wel soep laatst helemaal zonder e nummers maar ha je raad het al niet vegetarisch