Dit hebben we vandaag gegeten, heerlijk!
Voor herhaling vatbaar, en makkelijk.
(kan als bijgerecht, wij hadden meer gemaakt en dan is het een heerlijk zomers hoofdgerecht)
Ingredienten:
350 gram spercieboontjes, door de helft.
1 rood uitje, heel fijn gesnippert
1 teentje knoflook, geperst
3 tomaatjes, in blokjes
150 gram feta met kruiden, in blokjes
handje verse basilicum blaadjes, gescheurd
Dressing:
3 eetlepels balamico azijn
5 eetlepels olijfolie
half theelepeltje honing
peper en zout
volkoren brood of zuurdesem brood
Bereiding
De sperciebonen beetgaar stomen of koken.
Ondertussen
Maak je de dressing, meng olijfolie, balsamico azijn en een beetje honing, peper en zout in een schaal.
Voeg de nog warme boontje toe, en voeg daarbij de ui, de knoflook, de tomaat, de feta en als laatste de basilicim blaadjes.
Lekker met volkoren geroosterd brood
Sperciebonen met Feta en geroosterd volkorenbrood
-
Sita
- Site Admin
- Berichten: 1740
- Lid geworden op: 13-02-2008 17:33
-
Sita
- Site Admin
- Berichten: 1740
- Lid geworden op: 13-02-2008 17:33
Dat is Heerlijke AZIJN
AH heeft er wel 30 soorten op een rij staan hier.
We hebben een mooi nieuw flesje gehaald, een andere dan die we hadden.
Staat ook mooi op de kast, en is heerlijk in je dressing.
Gewone azijn staat ook wel eens bekend dat deze gaat gisten in je maag.
Deze voldoet me prima.
En ook citroen is prima.
AH heeft er wel 30 soorten op een rij staan hier.
We hebben een mooi nieuw flesje gehaald, een andere dan die we hadden.
Staat ook mooi op de kast, en is heerlijk in je dressing.
Gewone azijn staat ook wel eens bekend dat deze gaat gisten in je maag.
Deze voldoet me prima.
En ook citroen is prima.
een hele hap? hahaha ze willen me vergiftigen
-
wiba
- Moderator
- Berichten: 3730
- Lid geworden op: 22-04-2008 12:19
